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《Dining Bar Bottai》

2022.01.20

清水2丁目、JR新南陽駅前にやってきました。こちらのDining Bar Bottaiは夜がメインのお店でしたが、1月17日からランチ営業を始めました。店内はパーテーションで仕切られバーカウンター、テーブルがそれぞれ異なる雰囲気を演出しています。エスニックのような不思議な装飾も面白い。おすすめはワンプレートランチ(1500円)です。長州鶏のグリルやホウレン草のお浸しなど12種類程度が入ったプレートとバゲットを一緒に楽しめます。さらにお好みでデザート(250円)、ドリンク(200円)を追加してもいいですね。かぼちゃのポタージュは思った以上に濃厚で、甘みがしっかり。香りもいいですね。長州鶏のグリルはこんがりした香ばしさとプルプルのお肉、そして味を引き立てる絶妙な塩加減が最高。続いて明太だし茶漬け(900円)。7種類の薬味を混ぜ特製の出汁をかけて頂きます。明太と薬味それぞれの食感と香りが口の中で広がります。ご飯を細いパスタに変えることもできるそうでこちらもお試しあれ。ランチは3種類で単品メニューも用意されています。家でも作ってみたい、真似してみたいと思える料理が頂けるお店でした。

(福井恭子)

Dining Bar Bottai

場所 周南市清水2丁目14-5

地図 https://goo.gl/maps/TCg8A9Rhwdc5Hb9x7

電話 0834-64-1814

この記事の内容を番組でお伝えしています。

番組名 ぶ~ち!!パラダイス

放送期間 1月16日(日)~31日(月)

放送時間 ①6時29分 ②13時 ③22時30分

チャンネル 12

ナビゲーター 福井恭子 小田遥

取材依頼、地域の情報など気軽にお寄せください。

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