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《御当地グルメ じまんしー徳山店》

2022.02.09

銀座通りでおなかが空いたらこちら!地元の美味しいものが頂けるお店です。ふと見たランチメニューの看板には徳山ふぐうどんセット?お昼からふぐとはいいですね!1階は廊下沿いに9つの個室、2階は個室に加えテーブル席が用意されています。周南の様々な景色を紹介する壁の写真も楽しく、地元の良さに浸れますよね。

さっそく徳山ふぐうどんセット(1,200円)を頂きます。ふぐのから揚げ、ふぐの骨でとった出汁の鍋焼きうどん、ちらし寿司の豪華3点セット。良い香りです。

ふぐは冷凍ではなく市場から買い付けた新鮮なもの。からあげは肉厚でジューシーそのもので、カリッとしたころもの食感も良い感じですよ。

うどんのお出汁はまろやかで旨味が濃厚。ボリュームのあるふぐの身はポン酢であっさり頂きます。フグは歯ごたえ、歯ざわりが繊維を感じ、海でしっかり運動していたのでしょうね。讃岐風の麺にも出汁が良く染みて味わい深い。もみじおろしやネギをお好みで入れても楽しめます。

具だくさんのちらし寿司はさっぱり。これだけ頂いたらきっと大満足でしょう。しっかりおなかを空かせて来店しましょう。夜のメニューも豊富で、オススメは徳山ふぐ御膳(3,080円)、徳山ふぐコース(5,500円~)。

(福井恭子)

御当地グルメ じまんしー

場所 周南市銀座2-23

電話 0834-34-9898

この記事の内容を番組でお伝えしています。

番組名 ぶ~ち!!パラダイス

放送期間 2月1日(火)~15日(火)

放送時間 ①6時29分 ②13時 ③22時30分

チャンネル 12

ナビゲーター 福井恭子 小田遥

取材依頼、地域の情報など気軽にお寄せください。

ccstv@ccsnet.ne.jp