今年7月に周南市平和通にオープンした「韓国焼肉・海鮮鍋酒場　食楽金龍」。こちらは本格的で多彩な韓国料理が楽しめると今、話題のお店です。店名は銀南街で営業する「焼肉ホルモン金龍」がプロデュース、そして「食を多くの人にもっと楽しんでもらいたい」という思いから付いたそうです。また「食べるだけでなく、本場の雰囲気も楽しんで欲しい」と、お店にはネオンや大画面のモニターがあり、モニターからはK-POPなどが流れます。そんな食楽金龍のこだわりは、長年焼肉店で培ったノウハウを活かした店内仕込みのタレやドレッシング。それがこちらで提供されるお料理にピッタリとハマるのだそう。これは…ぜひお料理を味わってみたいですよね。マネージャーの西さんにオススメメニューを伺いました。オススメは「サムギョプサル」と「チュクサムセット」です。サムギョプサルのサムは数字の３、ギョプは重なる、サルは肉という意味を持つそうで…。台形の形をした脂が下に落ちていく特製の鉄板で焼く豚肉はとてもボリューミーですが、自家製のタレを付けサンチュやゴマの葉などと巻いてを食べると、くどさもなく、さわやかにペロリと頂くことができます。またチュクサムセットは韓国語でイイダコという意味をもつチュクミを甘辛く炒めたもので、さらに豚肉が加わります。見た目も花のようで可愛らしいこのお料理。カニのお出汁もしっかりと入っていてお味も抜群でした。さらに西さんは「シメには韓国でいうところの“焼き飯やチャーハン”の意味を持つポックンパにするのがオススメ」だと言われていましたよ。ポックンパにはとびっこや海苔が入っていて食感や味をより一層楽しむことが出来ます。最後に西さんは「新メニューやイベントなど最新の情報をInstagramにアップしているのでぜひ“食楽金龍”を検索してください」と話されていました。ちなみにこちらではドリンクのメニューも生マッコリや韓国ビール、チャミスルやボンボンジュースなど本場韓国で人気の飲み物を提供されています。周南にいながらにして本場韓国の味を楽しみたい方、ぜひ、「食楽金龍」へ足をお運びください。

（井上華織）

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■特集を動画でご覧ください。

韓国焼肉・海鮮鍋酒場　食楽金龍
【場所】周南市平和通1-19
【お問合せ】TEL0834-34-8929

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