防府市富海の海と町並みに囲まれて、カフェ、藍染、宿泊を楽しめるＡＩＭＡ（藍間）。カフェギャラリー、築１００年の古民家をリノベーションした宿と藍染工房、２棟のグランハウスが併設されていて、県内外から利用客があります。藍染体験では天然灰汁発酵建てという日本古来の藍染料を使い、上質で肌に優しく、色落ちしにくい一品を作ることができます。カフェでは藍染商品を購入できるほか、一汁十菜のワンプレートランチ、季節の果実パフェなどが人気です。宿泊は本邸「野田西村」と別邸「富-hu-」「海-kai-」でくつろぎの空間を楽しめます。瀬戸内海に面し、古くは旧山陽道などを中心に交通の要衝でもあった富海。ジャパンブルーの藍染技法が生まれた町で非日常体験をリポートします。
■特集を動画でご覧ください。
藍染工房・旅籠 AIMA（藍間）
【場所】防府市大字富海988-5
【電話】0835-34-1212
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