地域の主婦たちが中心となって、とびきりの調理やスイーツを提供するのが光市にある発信キッチンです。料理が得意な主婦ならではのアイデアを生かした商品人ばかり。心地よい日差しが入る開放的な店内で、地元食材を生かした様々なランチメニューが楽しめ、昼時は賑わっています。周南ものづくりブランドに選ばれたオリジナル商品パコーンも好調で、独特な触感と多彩なフレーバーが人気を集めています。誰もが安心して食べられるもの、そして地域の文化の発信になればと奮闘する増野睦子さんの思いを尋ねます。
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発信キッチン
【場所】山口県光市光井110 光スポーツ公園レストハウス１階
【電話】0833-72-7772
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ccstv@ccsnet.ne.jp
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