周南市産の優れた商品に与えられる「しゅうなんブランド　周逸」。令和7年度の認定製品のうち「周南物語　梨で、酢。」は、道の駅ソレーネ周南オリジナル商品です。須金産の加工用の梨を使い、地域資源活用と食品ロス削減の観点から生まれた調理酢です。昨年の調味料選手権２０２５の酢部門では最優秀賞を受賞。広報担当の野菜ソムリエ西川満希子さんに調理の一例をご紹介いただきます。

■特集を動画でご覧ください。

周南物語　梨で、酢。
【販売場所】道の駅ソレーネ周南
【価格】880円

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