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NANAIRO KITCHEN 熊毛地区にオープン

2023.11.25

周南市樋口の国道2号沿いに日替わりランチやたこ焼きなどを楽しめる店、Music CAFÉ「NANAIRO KITCHEN」がオープンした。

店内は4人掛けのテーブル席が4つに2人掛けのテーブル席が2つ。白と茶が基調の広々とした空間でゆっくりと食事を味わうことができる。店名のNANAIROは店主である村田さんの子どもが、保育園から一緒に帰った時に見た虹がとても綺麗だったことから名付けてくれたそうだ。同名のキッチンカーも出店しているが、カフェをしたいという想いと、子どもの世話をしながら働きたい、という思いから店舗の出店も決意した。こだわりはスパイシーカレーとたこやき。カレーは村田さんの家で作られていた味をベースに何種類ものスパイスや具材を煮詰め、辛さの中に旨味や甘さを感じることのできる逸品。

たこやきは本場の大阪に何度も足を運び、そこから学んで完成したもので、ネギ、天かす、紅ショウガをたっぷりと使いふわとろに焼き上げる。

この日のオススメはスパイシーカツカレーとたこ焼き(ソースマヨ)。どちらもこだわりの逸品だけに思わず頬が緩む美味しさ。旨味の詰まったカレーの上に置かれたカツは外はサクサク、中は柔らかくジューシー。

ふわとろに焼き上げられたたこ焼きは、口の中にいれるとすっとなくなりながらもそれぞれの食感を残し、その他の種類(だしたこ、カレーマヨ、塩マヨ等)も制覇したくなる。

村田さんは「音楽好きなので今後は年に4回程度ライブイベントを行いたい。貸し切りや宴会等のプランも考えている。テイクアウトやキッチンカーもしているので気軽に足を運んでほしい」と語る。NANAIRO KITCHENの営業時間は11:00~17:00まで。定休日は毎週水・日曜日。興味のある方はInstagram「NANAIRO KITCHEN」を検索。

(井上華織)


NANAIRO KITCHEN
【場所】周南市樋口1118-1
【電話】0833-57-0852



■特集を動画でご覧ください。


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