本格的なハンバーガーを楽しめるアメリカンレストラン「Manear’s Burgers ＆ Peanut Butter Cookies」が周南市平和通に７月にオープンしました。店の入り口にはハンバーガーのイラストのネオン管が緑に輝き、メニュー表が掲示されています。オーナーの片岡夫妻のこだわりをそこかしこに感じられる店内には、座席が16席にオールドアメリカをテーマにアンティーク調のインテリアやアート作品が掲げらています。木製の床や椅子が昔から知っている場所であるかのような居心地です。店名は熱狂・愛着という意味を持つ「mania」と、近く・親密な等の意味を持つ「near」を掛け合わせた造語。「ハンバーガーを食べてハンバーガーに熱狂して欲しい、愛着を持って欲しい。そしてハンバーガーマニアになって欲しい」という思いと、更には「お客様にとって近くの存在でありたい」という願いが込められています。メニューは東京から仕入れたバンズや赤身と脂身のバランスにこだわったパテなど夫妻が研究を重ねて完成させた各種のハンバーガ―にケイジャンシュリンプやコールスロー、プルドポークなど各種のサイドメニュー。そして店名にもなっているピーナツバタークッキー、パンプキンチーズケーキなどのデザートとバラエティーに富んだラインナップが展開されています。お勧めはダブルビーフチーズバーガーにベーコンエッグチーズバーガー、そしてバッファローウィング。（バーガーメニューには全てフレンチフライポテトが付属）一口食べて驚くのはハンバーガーというメニューのポテンシャルの高さ。「ファーストフードとして捉えがちなこの料理の美味しさを、ぜひ店名にもあるようにレストランでしっかりと味わって食べてもらいたい。手作りのBBQソースやアメリカ産のマヨネーズ、塩などの調味料が口の中で合わさった時の感動は衝撃的で毎日でも食べたい」と感じさせられた。片岡さんは「周南という町でアメリカンレストランとして利用してもらい、ハンバーガーマニアにもなるきっかけを作るようなお店にしたい」と目を輝かせています。尚、全てのメニューはテイクアウトが可能で自宅で本格的なハンバーガと美味しいサイドメニューを楽しむことができます。定休日は12月末までは月曜日。2024年１月からは木曜日へ変更予定。Instagramは「manears.burger_p.b.c」を検索。

（井上華織）

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Manear’s Burgers ＆ Peanut Butter Cookies
【場所】周南市樋口1118-1
【電話】0833-57-0852

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